先日の月曜日に用事があったので神戸へ。

このランチがめちゃくちゃ美味い！！！

丁寧な仕事だなぁ。

なんだか勉強になりました。

マデラソース。　甘くて重いイメージでしたが、

ぜんぜんそんなこと無いし、　　豚肉の歯触りは本当に最高！！！

柔らかいでなく歯切れって感じです。

表面のパン粉にわさびも素晴らしく……。

仕事に活かそう！！

って深く思ったランチでした。

料理の質がダメならダメだし、

カットがダメならダメ。

今以上の仕事の体幹鍛えなきゃと

っしゃ！！

がんばります！！