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|Saturday|
by Masashi Higashimori
美味しいは心の栄養
先日の月曜日に用事があったので神戸へ。
このランチがめちゃくちゃ美味い!!!
丁寧な仕事だなぁ。
なんだか勉強になりました。
マデラソース。 甘くて重いイメージでしたが、
ぜんぜんそんなこと無いし、 豚肉の歯触りは本当に最高!!!
柔らかいでなく歯切れって感じです。
表面のパン粉にわさびも素晴らしく……。
仕事に活かそう!!
って深く思ったランチでした。
料理の質がダメならダメだし、
カットがダメならダメ。
今以上の仕事の体幹鍛えなきゃと
っしゃ!!
がんばります!!